Un·e commis·e de cuisine (20%) - CDD - #52397

L'EVAM (Établissement vaudois de l'accueil des migrants) est un acteur majeur du service public vaudois. Avec plus de 1'000 collaboratrices et collaborateurs engagés et un budget annuel de 360 millions de francs, nous assurons l'accueil, l'accompagnement et l'intégration des personnes migrantes dans le canton de Vaud.

Chaque jour, nos équipes œuvrent avec ouverture et responsabilité pour répondre à des enjeux sociaux essentiels. Rejoindre l'EVAM, c'est mettre ses compétences au service d'une mission humaine et d'utilité publique, dans un environnement professionnel stimulant, diversifié et en constante évolution.

Dans le cadre d'un renfort nous recrutons un·e :
Un·e commis·e de cuisine (20%) - CDD 12 mois

Classe salariale : 2 (ce barème s’entend à prérequis validés, à défaut desquels l’enclassement se fait à hauteur de classe -1)

Lieu : Lausanne
Entrée en fonction : De suite

Ce que vous apportez à notre mission

Vous assurez la distribution de repas chauds, sûrs et de qualité, en maitrisant la remise en température selon les normes d’hygiène et de sécurité. De plus, vous gérez l'organisation logistique et l’entretien de la cuisine.

Le foyer d’Entre-Bois héberge une vingtaine de mineurs non accompagnés.

Le mot de votre futur responsable, Pierre:

« En rejoignant notre équipe, vous intégrerez un environnement de travail où le respect, la collaboration et l'engagement sont des valeurs essentielles. Nous attendons de chaque collaborateur qu'il respecte les règles de vie de l'établissement ainsi que les décisions prises collectivement par l'équipe, dans un esprit de confiance et de cohérence. Une sensibilité aux réalités du domaine de la migration et une attitude empreinte de bienveillance sont indispensables afin de contribuer à un accompagnement de qualité des jeunes accueillis.

Nous recherchons avant tout une personne investie, fiable et désireuse de s'inscrire dans un projet d'équipe au service des jeunes. »

Vos missions clés

• Vous réceptionnez, stockez et conservez les denrées alimentaires dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Vous contrôlez quotidiennement les températures des chambres froides et vérifiez les dates de péremption des produits.

• Vous préparez, régénérez et servez les repas et collations en respectant les quantités prévues et les règles sanitaires.

• Vous informez les bénéficiaires sur le contenu des repas et favorisez la découverte de nouvelles saveurs.

• Vous accompagnez les jeunes dans l’acquisition de compétences culinaires, budgétaires et d’hygiène tout en soutenant leur apprentissage du français.

• Vous assurez l’entretien des équipements et des locaux de cuisine, ainsi que le suivi des tâches administratives liées au poste.

Votre profil

• AFP ou CFC de cuisinier·ère, ou formation jugée équivalente dans un domaine similaire.

• Minimum 2 ans d’expérience dans une fonction comparable.

• Bonne maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit.

• Intérêt marqué pour le domaine de la migration et l’accompagnement de publics multiculturels.

Ce que l’EVAM vous propose

• Un environnement de travail engagé

• Une politique de formation continue pour évoluer dans votre carrière

• 5 semaines de vacances (6 dès 50 ans)

• De très bonnes prestations sociales

• Des projets porteurs de sens dans un contexte interculturel stimulant

Le processus de recrutement en 2 étapes :

• Un entretien avec un responsable du domaine et la chargée de recrutement

• Une demi-journée d’immersion pour découvrir concrètement votre futur environnement de travail.

À l’issue du processus : demande d’un extrait du casier judiciaire, extrait spécial et attestation de l’office des poursuites (documents vierges requis).

Vous vous reconnaissez dans cette mission ? Nous avons hâte de découvrir votre candidature et de construire ensemble un avenir solidaire.

Toutes les candidatures sont traitées directement par notre équipe Recrutement. Nous ne collaborons pas avec des cabinets ou agences de recrutement pour ce poste.