Chef de rang (h/f/x) - #51998

We are Revo Hospitality Group!


L’hôtel Mövenpick Hotel Lausanne est un établissement 4 étoiles supérieur comptant 337 chambres et appartenant au groupe Revo Hospitality. Situé directement sur les rives du lac Léman, il offre un environnement de travail avec une vue imprenable sur les Alpes, tout en étant à proximité immédiate du centre-ville de Lausanne.
Travailler ici, c’est accompagner des voyageurs d’affaires, des vacanciers et des participants à des conférences qui apprécient la situation exceptionnelle au bord de l’eau et le caractère international de la ville. Que ce soit à l’accueil, en restauration, au housekeeping ou dans le service des conférences, l’équipe veille à ce que professionnalisme et convivialité marquent chaque séjour.
L’offre culinaire comprend un restaurant proposant une cuisine internationale et régionale, un bar élégant, ainsi qu’un petit-déjeuner buffet varié offrant aux hôtes un excellent départ pour la journée.
En tant que membre du Revo Hospitality Group, cet établissement combine l’unicité d’un emplacement au bord du lac avec un environnement de travail moderne. Les collaborateurs contribuent ici à créer un lieu où la qualité du service, l’esprit d’équipe et l’internationalité se rencontrent de manière exceptionnelle.

Postulez dès maintenant en tant que Chef de rang (h/f/x) chez Mövenpick Hotel Lausanne et évoluez avec le REVO Hospitality Group.

Début prévu: juillet 01, 2026
Type d’emploi : Temps pleins
Type de contrat: à durée indéterminée
Lieu de travail: Lausanne, Mövenpick Hotel Lausanne

Ton futur domaine d'activité

• Gestion autonome d’un poste de service au restaurant, pour le petit-déjeuner ou les banquets – avec vision d’ensemble, rapidité et précision.
• Accueil personnalisé et conseils compétents auprès de nos clients – vous les accompagnez tout au long du service avec style et convivialité.
• Encadrement et soutien des commis et demi-chefs de rang – vous coordonnez votre équipe et travaillez en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et l’événementiel.
• Assurance de la qualité, de la propreté et du bon déroulement des opérations – vous appliquez nos standards et contribuez à leur amélioration.
• Upselling actif grâce à une connaissance approfondie des produits et un sens des attentes des clients.
• Prise en charge de tâches administratives – par exemple, passation de service, petites commandes ou soutien à l’inventaire.
  
  

Ton profil

• Diplôme complet dans l’hôtellerie ou la restauration.
• Plusieurs années d’expérience professionnelle dans le service.
• Qualités marquées d’hospitalité et présentation professionnelle.
• Excellentes compétences en communication, esprit d’équipe et sens de l’organisation.
• Bonne connaissance de l’offre alimentaire et des boissons, idéalement avec des connaissances en vins.
• Excellente maîtrise de l’allemand ; la maîtrise de l’anglais est un atout.
  
  

Tes avantages

• Contrat. Dès ton arrivée, tu bénéficies d’un contrat de travail à durée indéterminée, pour une sécurité et une stabilité maximales (avec des conditions d’emploi attractives conformément à la CCNT).
• Repos. 8 jours fériés payés par an (au lieu des 6 prévus par la CCNT), 6 semaines de vacances jusqu’à la fin du mois au cours duquel tu atteins l’âge de 20 ans, ainsi qu’à partir de 50 ans.
• Célébrations. Nous t’offrons un jour de congé supplémentaire durant le mois de ton anniversaire.
• Bonus naissance. Deux semaines supplémentaires de congé maternité en plus des 14 semaines prévues par la loi.
• Uniforme. Mise à disposition et entretien de ta tenue professionnelle.
• Développement. Grâce à notre académie interne, tu développes continuellement tes compétences professionnelles et personnelles. Des formations externes sont également possibles après accord.
• Avantages. Toi et ta famille bénéficiez de réductions attractives réservées aux collaborateurs dans tous nos hôtels.
• Extras. Mode, technologie ou événements : profite de réductions exclusives auprès de nombreux partenaires.
  
  

Ton contact


Jean Kevin Arlapen
Directeur F&B
Jobroom: 242391193

Mövenpick Hotel Lausanne
Av. de Rhodanie 4
1007 Lausanne
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=M%C3%B6venpick%20Hotels%20%26%20Resorts&country=Schweiz&city=Lausanne