Souschef (m/w) ab September/Oktober 2026 - #50299

Restaurant Café Aarbergerhof AG


Datum: vor 4 Wochen
Stadt: Bern, AG
Vertragstyp: Ganztags

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam.


Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns "Szene Lokalen". In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt.


  • Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte Essen
  • tägliche "Mise en place" Arbeiten koordinieren
  • gute Koordination am Pass
  • Zubereitung aller bestehenden Gerichte
  • Mithilfe bei der wöchentlichen und saisonalen Menügestaltung

Bei Abwesenheiten des Küchenchefs dessen Stellvertretung übernehmen

  • tägliche Hauptspeisen sowie Take Away Menüs im Vorfeld definieren
  • tägliche Warenannahme kontrollieren
  • Wareneinkauf abwickeln

  • Du kannst kochen ohne die Küche abzufackeln - EFZ und Berufserfahrung inklusive
  • Arbeiten im Turbo-Modus? Kein Problem - eine saubere und speditive Arbeitsweise hast Du sowieso
  • Deutsch ist Deine Stärke
  • flexibel wie ein Gummiband, belastbar wie ein schweizer Taschenmesser und im Team bist Du kein Einzelgänger

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