Stv. Chefkoch*köchin 80-100% - #47945

Funktion

Stv. Chefkoch*köchin 80-100%

Eintrittsdatum

sofort oder nach Vereinbarung

Gruppe

Kanton Basel-Stadt

Impact a better future! Tragen Sie dazu bei, unseren Auftrag im Bereich der Migration mit Engagement und Professionalität zu erfüllen. Bei ORS begleiten wir geflüchtete Menschen von ihrer Ankunft in Europa bis hin zur Integration in die lokale Gesellschaft. Neutral, flexibel und achtsam – Werte, die uns in unserer Arbeit leiten und die Grundlage für den positiven Unterschied bilden, den wir gemeinsam erzielen.

ORS ist in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Italien tätig und Teil der Serco Group, einem internationalen Anbieter öffentlicher Dienstleistungen. Unsere Mission konzentriert sich auf die Betreuung und Integration von Asylsuchenden und Flüchtlingen. Mit Mitarbeitenden aus über 100 Nationen fördern wir Vielfalt und Zusammenhalt. Qualität und verantwortungsbewusstes Handeln stehen bei uns an erster Stelle.

Als Partnerin von Bund, Kantonen und Gemeinden bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich in einem gesellschaftlich relevanten Bereich zu engagieren.

Zur Ergänzung unseres Teams im BAZ Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Stv. Chefkoch*köchin zu 80-100%.

Verantwortungen

• Übernehmen der Verantwortungen und Pflichten des*der Chefkoch*köchin in dessen Abwesenheit
• Mitverantworten eines ordnungsmässigen Betriebsalltags und Einhalten der operativen Abläufe sowie der vorgeschriebenen Prozesse
• Umsetzen der Vorgaben des*der Chefkoch*köchin wie der Leitung Betreuung und des SEM (BEKO) sowie Sicherstellen ausgewogener Ernährung
• Kontrollieren der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP.
• Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte sowie den Einsatz der richtigen Arbeitsausrüstung
• Mitverantworten der korrekten Warenbestellung und -lagerung. Ansprechperson in Abwesenheit des*der Chefkoch*köchin für Lieferanten und Lebensmittelkontrollstelle
• Teilnehmen an regelmässigen Teamsitzungen. Aktives Arbeiten und effektives Wirken im Team der Küche
  
  

Profil

• Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
• 4 bis 6 Jahre relevante Berufserfahrung
• 3 Jahre Führungserfahrung (von Vorteil)
• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik
• Gelassenheit im Umgang mit schwierigen Situationen und Offenheit für unterschiedliche Kulturen
• HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
• Erste-Hilfe-Ausbildung
• Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
• Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
• Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
• Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1 (von Vorteil)
• Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
  
  

Für den Ihnen anvertrauten Aufgabenbereich setzen Sie sich initiativ und vollumfänglich ein. Zu Ihren Stärken zählen Flexibilität und selbständiges Arbeiten und ein gesundes Durchsetzungsvermögen. Eine hohe Arbeitsqualität und konsequenter Service- und Dienstleistungsgedanke sind für Sie selbstverständlich. Sie kommunizieren geschickt und Ihre positive Lebenseinstellung ist motivierend, erleichtert Ihnen den Zugang zu Menschen und fördert die Zusammenarbeit. Beratungs- und hohe Sozialkompetenz sowie sicheres Auftreten runden Ihr Profil ab.

Was wir bieten

• Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, erfüllende Aufgabe in einem multikulturellen, dynamischen Umfeld
• Sie profitieren von einem breiten Spektrum an Aus- und Weiterbildungsprogrammen
• Wir engagieren uns für Lohngerechtigkeit und sind stolz auf unsere Fair-ON-Pay-Advanced-Zertifizierung
• Wir bieten die Möglichkeit, unbezahlten Urlaub zu beziehen oder zusätzliche Ferientage zu kaufen
  
  

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Für Fragen steht Ihnen Frau Nathalie Gerster, Chefköchin, unter der Telefonnummer +41 58 465 37 69 gerne zur Verfügung.