Chef de Service Restaurants & Bar (m/w/d) - #46470

Der Kursaal Bern vereint das 4-Sterne-Superior Swissôtel Kursaal Bern, mehrere Restaurants & Bars und den Kongressbereich mit 27 Räumen für Veranstaltungen bis 1'400 Personen unter einem Dach. Unser einzigartiges All-in-One-Angebot lässt keine Langweile aufkommen.
Wir zeichnen uns durch Vielseitigkeit, Lebendigkeit, Innovation, sowie einen wertschätzenden und offenen Umgang, flache Hierarchien und einen familiären Touch aus.

Das gastronomische Herzen des Kursaals ist unser à-la-carte Restaurant Giardino: eine grüne Oase mitten in Bern. Mediterran, modern, frisch. Für dieses zeitgemässe Restaurant, welches 365 Tage pro Jahr geöffnet hat, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n erfahrenen
Chef de Service Restaurants und Bar100%

Deine Aufgaben:

• Reibungslose Organisation und Führung des Restaurant Giardino
• Personelle Führung & Förderung der unterstellten Mitarbeitenden
• Aktive Gästebetreuung und Gastgeber-Funktion
• Betreuung und Mithilfe bei der praktischen Ausbildung der Lernenden
• Weiterentwicklung des Restaurants in Bezug auf Gästezufriedenheit, Qualitätssicherung (LQA-Standards) und Prozessoptimierung
• Aktiver Kommunikationsaustausch zwischen Küche und Service

Dein Profil:

• Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft
• Zuverlässige Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein & Empathie
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Mehrsprachigkeit: Deutsch, Englisch und Französisch
• Flexibilität und Bereitschaft, in einem 7-Tages-Betrieb zu arbeiten

Wir bieten dir unter anderem:

• Moderne Betriebskultur mit flachen Hierarchien und einer gelebten Du-Kultur
• Umfassendes Weiterbildungsreglement
• Überobligatorischer 7. Kursaalfeiertag
• Heartist-Karte (weltweite Vergünstigungen bei Accor)
• Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Hast du Fragen?