PLONGEUR LAUSANNE - #45644

PLONGEUR

QUI SOMMES-NOUS ?

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï.

Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et authenticité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, tout valoriser.

Luigia est une entreprise certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 Spicchi Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et une reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne.

LE RÔLE :

En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle essentiel pour garantir propreté, ordre et continuité opérationnelle en cuisine. Votre travail permettra à la brigade de fonctionner efficacement et en toute sécurité durant tout le service.

VOS RESPONSABILITÉS :

• Laver la vaisselle, les verres, les couverts, les ustensiles et les casseroles, en assurant une propreté constante.

• Maintenir l’espace plonge organisé et sans encombrement pendant tout le service.

• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les machines, les réfrigérateurs et les zones de travail selon les procédures internes.

• Garantir des sols propres et secs afin d’assurer la sécurité de la brigade.

• Gérer correctement les déchets et les conteneurs, signaler et évacuer les sacs pleins.

• Soutenir le nettoyage des espaces communs lorsque nécessaire.

  
  

PROFIL RECHERCHÉ :

• Une première expérience en tant que plongeur ou agent de nettoyage en restauration (un plus).

• Sérieux, fiabilité et sens des responsabilités.

• Rapidité, précision et souci de l’ordre.

• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

• Disponibilité pour effectuer différentes tâches selon les besoins du service.
• Langues : italien et/ou français

NOUS OFFRONS :

• Contrat à durée indéterminée.

• 5 jours de travail et 2 jours de repos par semaine.

• 5 semaines de congés payés par an.

• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.

• Réelles opportunités d’évolution et de développement.

• Formation continue.

• Soutien à la relocation (démarches administratives + aide à la recherche de logement).

• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer.

  
  

CULTURE ET VALEURS :

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des talents, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès collectif.

CANDIDATURE :

Luigia recherche des collaborateurs audacieux, prêts à émerveiller les clients, ravir leurs papilles et les entourer de convivialité.
Si vous souhaitez rejoindre un projet qui allie tradition italienne, qualité et esprit de famille, envoyez-nous votre CV dès maintenant !