Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 100% - #45594

Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 100% Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE Referenznummer: 13653 Adresse: Bundesgasse 35, 3001 Bern

Du übernimmst gerne Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Vertretung des Restaurant Managers bei Abwesenheit
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs, aktive Mitarbeit im Service und Gewährleistung der Gästezufriedenheit
• Organisation, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Einkauf, Bestellwesen und Inventur
• Bedienung der Kasse sowie Erstellung der Tagesabrechnungen
• Einhaltung der HACCP- und ISO-Richtlinien sowie Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in vergleichbarer Funktion mit Führungserfahrung von mindestens 5 Mitarbeitenden
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im À-la-carte-Bereich
• Gute Deutschkenntnisse (Niveau B1–B2)
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise sowie flexibel, belastbar und teamorientiert
• Gastgeberpersönlichkeit mit Serviceorientierung, Auge fürs Detail und Freude an einer vielseitigen Tätigkeit

Das zeichnet dich aus

• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Dein Einsatzort

Im Restaurant Die Mobiliar in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 600 Gäste. Das qualitativ hochstehende Angebot besteht aus drei verschiedenen Menulinien (Menu, Vegi & Chef) sowie einem grosszügigen Marktbuffet mit warmen und kalten Komponenten. Zusätzlich umfasst die Gastronomie der Mobiliar zwei Cafeterien mit Produkten der hauseigenen Patisserie, diverse Automaten und ein bedientes Gästerestaurant. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Catherine Bucher, HR Business Partner

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.